郑州金水区10所学校 首批试点校外配餐

  • 日期:01-25
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12月2日上午11点30分,印有中小学生标识的专用送餐车准时驶进金水区金沙小学。从那天起,金水区中小学餐饮服务正式启动,首批10所学校开始校外餐饮服务。

伴随的用餐系统让学生在用餐时感觉更轻松。

上午11点45分,在专业人员监测午餐温度并保存食物样本后,老师们分别给孩子们分发了几盒热午餐。

“今天午餐我喜欢吃鸡腿,这太好了……”饭盒一打开,金沙小学三年级一班的刘同学就开心地笑了。米饭、炖鸡腿、土豆和豆腐以及手撕的肉和卷心菜的营养午餐.两个肉菜,一个蔬菜,一个汤和一个水果让孩子们吃。不仅如此,餐饮企业还专门为有特殊需求的学生提供特殊餐饮。

为了最大限度地减轻学校的行政负担,金水区根据“盒饭到校”的原则,餐饮企业直接将打包好的盒饭送到学校,由老师分发给就餐的学生,从而节省了学生分餐的等待时间,减轻了学校老师的工作强度。所有的午餐盒都以统一的方式包装和分发。饭后,饭盒统一回收、清洗、消毒,保证午餐的安全、卫生、保温和质量。

看着孩子们在学校享用第一顿午餐,家长代表思爱龙忍不住笑了。他坦言:“作为一个双职工家庭,每天接送孩子实在太忙了,校外午餐的质量和卫生很难保证。学校开始了学校午餐服务,这真的解决了我们父母的大问题。今天,当我们看到孩子们吃得令人满意时,我们的父母感到更放心了。”

孩子们的食物质量如何?金水区委书记陈红卫立即支付了自己的餐费,并当场和孩子们一起吃饭。他仔细考虑了学生膳食的质量,并告诉孩子们慢慢咀嚼,吃好。陈红卫说:“学生餐饮服务关系到成千上万的家庭。健康和安全、营养搭配和食品质量不能受到损害。学校领导陪餐制度的建立可以更好地保障学生的安全、营养和健康。”

“中央厨房卫星厨房”解决餐饮难题

据报道,当日金水区10所学校,包括金沙小学、凤凰双语小学、凤凰路小学、福田小学和威斯小学,启动了第一批校外餐饮实验,午餐费标准为每人14元。

为了保证每个学生都能吃到舒适美味的午餐,在初步调查期间,金水区特意安排学校出具午餐申请表,统计学生是否有过敏史、国籍等事宜。餐饮企业评选过程中,金水区从24家注册餐饮企业中选择2家企业,通过资格审查、竞争性谈判和现场检查评估,提供午餐配送服务。

我们如何为更多的学生提供优质的午餐服务?今年秋季开始前,金水区已开始加快并积极提高现有学校食堂的供餐能力,并大力拓展学校午餐的供餐渠道。9月份,17所中小学已经通过4种方式提供午餐供餐服务,即举办食堂的中学组织、经营食堂的餐饮公司、校队自办食堂以及利用附近学校供餐。自首10所学校在当日实施校外餐饮以来,该地区已有27所中小学提供午餐服务。陈红卫说:“根据金水区的实际情况,今后全区中小学午餐将以校园为主,校外用餐为辅。计划到今年年底,全区50%~70%的学校将提供午餐。”

根据计划,2020年春季开学前后,金水区将在学校食堂提供餐饮,校外集体用餐,“中环